vrijdag 19 juli 2013

Za’tar.



Samenstelling:

2 el verse tijm
2 el wit sesamzaad
½ tl zeezout
2 tl sumak


Bereiding:


  1. Haal de tijm blaadjes van de takjes.
  2. Rooster het sesamzaad lichtjes in een anti kleefpan, laat afkoelen en maak fijn in een vijzel samen met de tijm, zeezout en de sumak.
  3. Bewaar in een afgedekt recipiënt of een bokaal met dekseltje.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten